« Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets »

Salvador Dali

L'histoire de « Delphine et ses fines bouteilles » ne date pas d’aujourd’hui. Deux ans de cours à l'école du vin de Changins (Suisse) l'ont motivée pour aller plus loin dans l'exploration du monde du vin.

En 2015, elle décide de faire l'acquisition de 5 hectares de vignobles dans le Bordelais qu'elle met en fermage. Ses parcelles produisent aujourd'hui l'intégralité des vins blancs de Château Scylla et contribuent à l'élaboration des vins rouges et rosé de ce même domaine.

C'est donc assez naturellement que germe l'idée de créer une structure d'importation afin de lui permettre de partager ses coups de cœur et de s'en faire la porte-parole en Suisse. Afin d'y parvenir et pour peaufiner ses connaissances, elle s’engage dans une formation en Commerce International de Vins et Spiritueux de la Burgundy School of Business de Dijon. Deux années intenses qui aboutissent en 2018 sur un mastère de niveau universitaire et reconnu internationalement.

Delphine est également au bénéfice du WSET niveau 3, diplôme reconnu et spécialisé dans la dégustation de vins, ce qui l'amène à proposer des initiations à la dégustation, ainsi que l'élaboration de paniers dégustations de ses fines bouteilles sur mesure et en fonction de vos goûts et envies de découvertes.

Une formule vous intéresse? N'hésitez pas à contacter Delphine via le formulaire et elle se fera un plaisir d’approfondir avec vous le sujet qui vous intéresse.

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