Château Scylla, AOC Entre-deux-Mers 2017 Fourestey-Suquet

(1 avis client)

11.50CHF

Description

Notes de dégustation

75% Sémillon et 25% de Muscadelle. Vendanges manuelles et fermentation alcoolique avec élevage sur lies et bâtonnage régulier, afin d’apporter du gras et de la complexité aromatique au vin. Vin à la robe jaune claire. Au nez, des arômes de fruits frais tels que l’abricot ou encore la pêche dominent. Puis des épices apparaissent peu à peu à l’aération, comme la muscade. La bouche est ample, franche, onctueuse et soutenue par une acidité rafraîchissante. Les arômes d’abricot et fruit jaunes sont présents. La fin de bouche est fine et élégante avec une pointe saline qui confère au vin un côté sapide. Idéal avec un plateau de fruits de mer ou encore un fromage de chèvre frais, ce vin saura également s’accorder à merveille avec une daurade grillée au jus vierge.

1 avis pour Château Scylla, AOC Entre-deux-Mers 2017 Fourestey-Suquet

  1. Dubuis

    Parfait et même avec une raclette

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